OPERATIONS MANAGER FERRIES

Cerchiamo un Operations Manager dinamico e orientato ai risultati per unirsi a un Gruppo Internazionale leader globale nel settore del Food Service e del Life Support .

Con oltre un secolo di storia e una presenza in 14 Paesi, il nostro cliente è il punto di riferimento per i servizi logistici e di ristorazione nei contesti più sfidanti del pianeta: dalle rotte crocieristiche alle aree industriali più remote.

La Sfida: Eccellenza Operativa in Alto Mare

In qualità di Operations Manager, sarai il "regista" delle attività di bordo per la divisione Traghetti. Non sarai un semplice gestore, ma il garante della redditività e degli standard qualitativi delle navi a te affidate. Avrai la responsabilità diretta del profitto, coordinando uomini, merci e relazioni istituzionali in un contesto operativo unico al mondo.

Cosa farai concretamente:

• Leadership & People Management : Supervisionerai i responsabili catering e il personale di bordo, occupandoti della formazione delle figure chiave e assicurando che il team sia sempre allineato agli obiettivi aziendali.
• Controllo P&L e Performance : Monitorerai l'andamento delle vendite, il fatturato e i margini di contribuzione. Sarai tu a far quadrare il budget, ottimizzando i costi senza scalfire la qualità del servizio.
• Relazioni Strategiche : Sarai il ponte tra la sede centrale e l'Armatore (il cliente). Gestirai con diplomazia e pragmatismo i rapporti operativi a terra e a bordo per garantire l'eccellenza del contratto pattuito.
• Supply Chain & Qualità : Assicurerai la corretta rotazione degli assortimenti, supervisionerai gli inventari e garantirai che gli standard quantitativi e qualitativi delle forniture siano sempre ai massimi livelli.
• Gestione Straordinaria : Sovrintenderai alle delicate procedure di armo e disarmo nave, gestendo la logistica delle merci e le reintroduzioni a magazzino.

Il Profilo che cerchiamo:

• Background : Possiedi un Diploma o una Laurea e hai maturato esperienza nella gestione di attività di ristorazione commerciale o alberghiera strutturata (es. Travel Retail, catene di ristorazione o hospitality).
• Skills : Hai spiccate doti di pianificazione e organizzazione. Sai leggere i numeri (Food Cost, Margini) e tradurli in azioni operative.
• Lingue : La conoscenza della lingua inglese è un plus.
• Mindset : Sei una persona flessibile, capace di lavorare in squadra e pronta a "scendere in campo".
• Mobilità : Ami il dinamismo e sei disponibile a frequenti trasferte a bordo delle navi di tua competenza.

Cosa offre l'Azienda:

L'inserimento in una realtà storica, solida e in continua espansione, dove la meritocrazia e l'orientamento al risultato sono valori fondanti. Avrai l'opportunità di gestire progetti complessi in un settore affascinante e di respiro mondiale.

Benefit: variabile, auto aziendale ad uso promiscuo, ticket restaurant.

Sede di lavoro: Livorno, possibilità di smartworking.

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