Operation Manager
Descrizione dell'offerta
L'Operation Manager gestisce i due boutique hotel in stretta collaborazione con il GM/Proprietà, condividendone la responsabilità per l’organizzazione, la gestione e il coordinamento giornaliero, con particolare attenzione alle risorse economiche, ai servizi offerti e alla gestione del personale.
E' necessario che sia residente in zona o disponibile al trasferimento entro il 31.3.26
Questo ruolo combina competenze operative, manageriali e imprenditoriali, incarnando la vision e mission aziendale. L'Operation Manager è il punto di riferimento per Ospiti e collaboratori interni, oltre a rappresentare l'azienda verso fornitori e contatti locali, garantendo standard di eccellenza in ogni interazione.
In linea con le direttive aziendali e con le risorse a disposizione, coordina con ampia autonomia operativa l’attività giornaliera, supervisionando il lavoro del personale e assicurando che ogni servizio venga erogato nel rispetto degli standard di qualità prestabiliti.
Competenze e caratteristiche
Il candidato ideale possiede una solida esperienza nella gestione alberghiera e una conoscenza approfondita di diversi ambiti del settore, tra cui:
- Gestione operativa: supervisione di tutti i reparti operativi (manutenzione, front e back office, cucina e sala), controllo delle scorte e degli ordini
- Competenze economiche e gestionali: fondamentali sono le conoscenze di dynamic pricing/revenue management e e amministrazione alberghiera.
- Food & Beverage: principi di gestione base F&B e conoscenza delle normative HACCP.
- Competenze linguistiche e tecnologiche: conoscenza fluente, scritta e parlata, di almeno una lingua straniera e dimestichezza con software gestionali per l’ospitalità.
Inoltre, il candidato deve dimostrare:
- Eccellenti capacità organizzative e manageriali, spirito di iniziativa e un carattere dinamico e intraprendente.
- Resistenza allo stress e capacità di mantenere un ambiente di lavoro sereno e collaborativo anche nei momenti più critici.
- Doti comunicative e relazionali, fondamentali per gestire il team, interfacciarsi con gli ospiti e curare le relazioni con fornitori e partner del territorio.
- Attitudine alla leadership, con capacità di motivare il personale, costruire un team affiatato e garantire il massimo livello di servizio.
- Problem-solving: gestione efficace di reclami e situazioni impreviste con sicurezza e tempestività.
Lo stile, la personalità e la professionalità dell'Operation Manager devono essere perfettamente in linea con l’identità e la filosofia dell'azienda, contribuendo a rafforzarne il posizionamento e l’esclusività.
Reperibilità e orario di lavoro
L'Operation Manager gestisce autonomamente il proprio orario, senza turni o giorni prestabiliti, e assume un ruolo di responsabilità che richiede flessibilità e disponibilità, con impegno anche in orari prolungati o fuori sede. Anche quando non presente in struttura, è reperibile per coordinare le attività e gestire eventuali necessità operative.
In caso di emergenze, infortuni o reclami, rappresenta il punto di riferimento per il team e per gli Ospiti
Esempi di attività operative e manageriali
- Accoglie personalmente gli Ospiti o supervisiona l’accoglienza per garantire il rispetto degli standard aziendali.
- Verifica che gli standard qualitativi siano rispettati in tutti i reparti.
- Supervisiona la preparazione delle camere e la gestione degli ambienti, assicurandosi che rispondano ai criteri di qualità ed eleganza dettati.
- Garantisce il rispetto della grooming policy e degli standard di pulizia e comportamento del personale.
- Esegue ispezioni periodiche nelle diverse aree, inclusi gli spogliatoi dello staff, per assicurarsi che siano sempre in ordine e conformi alle normative HACCP.
- Convoca regolarmente i membri del team per analizzare i risultati, individuare punti di forza e affrontare eventuali criticità.
- Assicura il rispetto delle normative di sicurezza sul lavoro in tutte le aree della struttura.