Maitre Per Resorts Sardegna

OverviewPer l'estate 2026 Club Esse hotels & Resorts è alla ricerca di Maitre di sala per le proprie strutture in Sardegna e Calabria.

È questo il suo prossimo lavoro? Legga la descrizione completa qui sotto per scoprirlo e non esiti a candidarsi.

Responsabilità

Garantire la qualità del servizio in sala seguendo le procedure e gli standard di qualità aziendali e proponendo, allo stesso tempo, innovazione del servizio;

Accogliere l'ospite e monitorarne la soddisfazione;

Gestire e supervisionare l\ 'operatività efficiente del reparto monitorando il rispetto di tutte le regole comportamentali delle risorse;

Organizzarequotidianamente il lavoro provvedendo ad assegnare gli incarichi ai componenti della brigata;

Organizzaree supervisionare l'allestimento della sala e del buffet seguendo le indicazioni di Chef e Corporate Food and Beverage;

Assegnare itavoli, curare e supervisionare la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti;

Monitorare la conservazione degli alimenti presenti nel suo reparto garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura;

Coordinare e motivare la brigata di sala garantendo un ambiente di lavoro sereno, sicuro ed inclusivo;

Controllarel\ 'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza.

Requisiti

Esperienza pregressa in Resort e Villaggi turistici con servizio a buffet;

Buona conoscenza dell'inglese e di un'altra lingua straniera;

Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP;

Conoscenza dettagliata della tabella degli allergeni e contaminazioni crociate;

Buona leadership e propensione al problem solving. xrtlpzc

Offriamo

Contratto a tempo determinato;

Retribuzione adeguata al ruolo e all'esperienza;

Vitto e alloggio;

Formazione su HACCP e Sicurezza sul lavoro.

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