Maitre di sala

IlRistoranteCavallino,partedellaFrancescanaFamily,èallaricercadiun/unaMaîtrediSala dainserirenelproprioteam.

Cerchiamounapersonaconesperienzanelmondodellaristorazione,capacediconiugareprofessionalità,attenzioneall’ospiteecapacitàdileadership ,chepossaassumerelaresponsabilitàdelservizioecontribuireallacrescitadellasquadradisala.

ILRUOLO

LafiguradiMaîtresaràresponsabiledellagestioneedelcoordinamentodellasala,assicurandounservizioattento,fluidoeinlineaconglistandarddelRistoranteCavallino.

Lapersonaselezionatasioccuperàdi:

• Coordinareesupervisionareilteamdisaladuranteilservizio;
• Organizzareleattivitàdellasalaegarantireilcorrettosvolgimentodelservizio;
• Accoglieregliospitieassicurareun’esperienzadialtolivello;
• Gestireleesigenzeelerichiestedellaclientelaconprofessionalitàediscrezione;
• Collaborarequotidianamenteconcucinaemanagementpergarantireunservizioarmoniosoedefficiente;
• Affiancare,formareesupportareimembridelteam,favorondonelacrescitaprofessionale;
• Contribuirealmantenimentodeglistandardqualitativieorganizzatividelristorante;
• Gestireeventualicriticitàduranteilservizio,mantenendounapprocciopositivoeorientatoallasoluzione.

CHICERCHIAMO

Il/lacandidato/aidealepossiede:

• Almeno3annidiesperienza inunruoloanalogooinunaposizionediresponsabilitàall’internodiristorantistrutturati;
• Ottimecapacitàorganizzativeedigestionedelteam;
• Spiccataattitudineall’accoglienzaeallarelazioneconilcliente;
• Leadership,autorevolezzaecapacitàdilavorareinsquadra;
• Ottimaconoscenzadellalinguaitaliana;
• Buonaconoscenzadellalinguainglese ;
• Precisione,attenzionealdettaglioecapacitàdilavorareinunambientedinamico;
• Passioneperilmondodellaristorazioneedesideriodicrescereprofessionalmente.

Laconoscenzadelmondodelvinoedelletecnichediserviziosaràconsiderataunplus.

COSAOFFRIAMO

EntrareafarpartedelRistoranteCavallino significalavorareall’internodellaFrancescanaFamily,inunambientedinamicoeinternazionale,dovelacuradell’ospite,laculturadelservizioeillavorodisquadrasonoelementifondamentali.

Offriamo:

• Inserimentoinunteamprofessionaleestrutturato;
• Opportunitàdicrescitaesviluppoprofessionale;
• Formazionecontinua;
• Contrattoeretribuzionecommisuratiall’esperienzaeallecompetenzedelcandidato.

Sededilavoro: Maranello(MO)