Maitre di Sala - Hotel Raphael

Descrizione del lavoro

Responsabilità principali:

• Gestione e coordinamento della sala ristorante, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato.
• Supervisione del team di sala, formazione continua e motivazione del personale.
• Accoglienza e assistenza agli ospiti, gestione prenotazioni e reclami, soddisfazione esigenze e bisogni specifici
• Controllo qualità del servizio, mise en place e compliance con standard igienico-sanitari.
• Collaborazione con cucina e management per menu stagionali e eventi speciali.
• Esperienza consolidata (min. 5 anni) come Maître in hotel/restaurant 4-5 stelle o fine dining.
• Ottima conoscenza di vini, pairing e servizio internazionale
• Leadership carismatica, attenzione ai dettagli e passione per l'ospitalità di lusso.
• Conoscenza fluente della lingua inglese. La conoscenza di una ulteriore lingua sarà considerata un plus

Ulteriori informazioni

• Contratto inizialmente a tempo determinato
• Inserimento tramite CCNL Turismo e Federalberghi, livello da valutare in base alle proprie competenze
• Turni continuativi 5/7 giorni (riposo settimanale), full-time.
• Accesso al programma Relais Team di Relais & Chateaux dedicato ai dipendenti, alle scontistiche del gruppo e ai percorsi di formazione.
• Inserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all’eccellenza e alla cura dell’ospite;
• Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l’attenzione ai dettagli e la passione per l’ospitalità;
• Autorizzazione al trattamento dei dati personali
• Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Sede del lavoro