Macellaio Banconista

Randstad Italia, filiale di Trento, è alla ricerca per importante cliente un MACELLAIO.

Retribuzione annua: 22000€ - 28000€

esperienza

1 anno

Competenze richieste:

- Destrezza, abilità nel taglio con coltelli e nella manipolazione della carne.

- Conoscenza delle diverse specie animali e dei vari tipi di tagli di carne.

- Comprensione delle norme sanitarie e di sicurezza alimentare.

- Abilità nella comunicazione, nel servizio clienti, nella gestione del negozio.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Mansioni principali:

- Macellazione, disossatura e preparazione di tagli specifici (es. bistecche, arrosti, salsicce).

- Creazione di insaccati, preparati pronti come involtini o polpette, e piatti pronti per la vendita.

- Vendita diretta al banco, pesatura, prezzatura, etichettatura e assistenza ai clienti.

- Ricezione e conservazione delle carni, pulizia dell'area di lavoro e degli strumenti, allestimento del banco e gestione degli ordini.

- Seguire rigorose pratiche igienico-sanitarie e conoscere le normative vigenti.