Maître – Salò BS

L’hotel A-ROSA Lago di Garda, resort a 5 stelle del gruppo tedesco DSR Holding aperto per circa 10 mesi all’anno, ricerca un/una Maître.

Responsabilità

A diretto riporto del Food&Beverage Manager, supervisiona il funzionamento efficiente del Ristorante nel rispetto degli standard e delle procedure aziendali, per la massima soddisfazione del cliente.

Garantisce che in tutte le operazioni del Ristorante vengano applicati gli standard definiti dall’hotel e le normative vigenti in materia di Igiene, HACCP, Sicurezza sul Lavoro e Sostenibilità Ambientale.

Collabora nella gestione delle attività del Ristorante, occupandosi delle prenotazioni, dell'assegnazione dei tavoli e dell'organizzazione dei ranghi, della presentazione del menu e della carta dei vini.

Coordina e motiva il personale della Sala per garantire un clima di lavoro collaborativo e crea sinergia con la Cucina per l'ottimizzazione dei tempi e dei flussi del servizio.

Assicura un’atmosfera accogliente al Ristorante garantendo che ogni ospite riceva un’attenzione personalizzata e gestendo con tempestività e professionalità le richieste e gli eventuali reclami.

Requisiti

Comprovata esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in hotel a 5 stelle.

Ottime capacità interpersonali e comunicative, orientamento al servizio di qualità, organizzazione, precisione e puntualità, spirito di squadra e leadership.

Padronanza della lingua italiana e della lingua inglese; la conoscenza del tedesco è un requisito preferenziale.

Conoscenza di Office e di software gestionali alberghieri.

Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare anche nei fine settimana o festivi, se necessario.

Offerta

Contratto di lavoro stagionale con inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze, nel rispetto del CCNL applicato;

Alloggio, mensa aziendale e altri benefit previsti per i dipendenti del gruppo;

Lavaggio e stiratura delle divise a carico dell’Azienda.

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