Maître di Sala - Responsabile di Sala

Pizzeria Ristorante vicinanze di Biella

Manpower ricerca, per prestigiosa realtà del settore ristorazione situata a Biella: un/una Maître di Sala / Responsabile di Sala

da inserire stabilmente all'interno dello staff. La risorsa avrà un ruolo chiave nella gestione del servizio, coordinando il team di sala e garantendo un'esperienza di alto livello per la clientela. Principali responsabilità

Coordinare e supervisionare le attività quotidiane della sala; Garantire elevati standard di servizio e accoglienza; Organizzare i turni e gestire il personale di sala; Accogliere e assistere la clientela, assicurando un'esperienza di qualità; Collaborare con cucina e direzione per ottimizzare il servizio; Supportare la vendita e la valorizzazione delle proposte food & beverage; Verificare il rispetto delle procedure operative e delle normative HACCP. Requisiti richiesti

Esperienza pregressa nel ruolo di Maître di Sala, Responsabile di Sala o Capo Sala; Ottima conoscenza del servizio di sala e del beverage; Spiccate capacità organizzative e relazionali; Leadership e attitudine alla gestione di un team; Orientamento al cliente e attenzione al dettaglio; Attitudine commerciale e orientamento al raggiungimento degli obiettivi; Conoscenza delle normative HACCP. possesso dell’abilitazione SAB (ex REC) Cosa offre l'azienda

Inserimento diretto a tempo indeterminato; Retribuzione annua lorda compresa tra € 28.000 e € 35.000 Eventuali bonus e incentivi legati ai risultati; Possibilità di alloggio per candidati provenienti da fuori zona; Inserimento in una realtà consolidata, dinamica e orientata alla qualità del servizio. Dettagli dell'offerta

CCNL: Pubblici Esercizi Contratto: Tempo indeterminato Orario di lavoro: 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica con riposi compensativi previsti dal CCNL Sede di lavoro: Biella (BI) Esperienza pregressa nel ruolo di Maître, Restaurant Manager o responsabile di sala.

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