Descrizione dell'offerta
Informazioni sull’offerta di Lavoro:
Siamo alla ricerca delle seguenti posizioni per la nostra CUCINA di MATSUHISA:
Sous Chef De Cuisine Chef De Partie Demi Chef De Partie Commis De Cuisine
Tipo di contratto: stagionale/indeterminato Stipendio RAL: da 22.400 a 45.000 Inizio: il prima possibile Esperienza richiesta : 2/3 anni con certificati Luogo di lavoro: Venezia Benefit: Welfare
Missione: • Supportare il team di cucina nella preparazione e presentazione delle pietanze, garantendo elevati standard qualitativi e igienico-sanitari. • Contribuire all’efficienza operativa della cucina, assicurando il corretto svolgimento delle attività quotidiane. • Garantire la corretta preparazione degli ingredienti e il rispetto delle procedure e delle ricette aziendali. • Mantenere ordine, pulizia e funzionalità delle aree di lavoro e delle attrezzature di cucina. • Contribuire attivamente alla soddisfazione degli ospiti attraverso la qualità del servizio e dei prodotti offerti.
Responsabilità principali: • Supportare la preparazione degli ingredienti e delle pietanze secondo le indicazioni dello Chef e del team di cucina. • Effettuare le attività di lavaggio, taglio, porzionatura e conservazione degli alimenti nel rispetto degli standard aziendali. • Utilizzare correttamente attrezzature e macchinari di cucina, seguendo le procedure operative e di sicurezza. • Collaborare alla preparazione e all’impiattamento delle portate, garantendo qualità e cura nella presentazione. • Monitorare la corretta conservazione delle materie prime e segnalare eventuali anomalie o necessità di approvvigionamento. • Collaborare con i colleghi di cucina e con gli altri reparti per garantire un servizio efficiente e coordinato. • Rispettare rigorosamente le normative HACCP, le procedure igienico-sanitarie e gli standard aziendali. • Contribuire al mantenimento dell’ordine, della pulizia e dell’organizzazione degli spazi di lavoro e delle aree di stoccaggio.
Airelles: Entrare in Airelles significa accedere a un mondo d’eccezione. Offriamo esperienze straordinarie agli ospiti in location storiche, rendendo ogni momento raro e indimenticabile. Airelles si distingue per un servizio su misura, dove ogni gesto conta. Dal caloroso benvenuto fino al più piccolo dettaglio, perseguiamo l’eccellenza con gioia e generosità. Tu sei al centro di ciò che rende magiche le nostre Maisons, contribuendo a scrivere la storia di Airelles.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Siamo alla ricerca delle seguenti posizioni per la nostra CUCINA di MATSUHISA:
Sous Chef De Cuisine Chef De Partie Demi Chef De Partie Commis De Cuisine
Tipo di contratto: stagionale/indeterminato Stipendio RAL: da 22.400 a 45.000 Inizio: il prima possibile Esperienza richiesta : 2/3 anni con certificati Luogo di lavoro: Venezia Benefit: Welfare
Missione: • Supportare il team di cucina nella preparazione e presentazione delle pietanze, garantendo elevati standard qualitativi e igienico-sanitari. • Contribuire all’efficienza operativa della cucina, assicurando il corretto svolgimento delle attività quotidiane. • Garantire la corretta preparazione degli ingredienti e il rispetto delle procedure e delle ricette aziendali. • Mantenere ordine, pulizia e funzionalità delle aree di lavoro e delle attrezzature di cucina. • Contribuire attivamente alla soddisfazione degli ospiti attraverso la qualità del servizio e dei prodotti offerti.
Responsabilità principali: • Supportare la preparazione degli ingredienti e delle pietanze secondo le indicazioni dello Chef e del team di cucina. • Effettuare le attività di lavaggio, taglio, porzionatura e conservazione degli alimenti nel rispetto degli standard aziendali. • Utilizzare correttamente attrezzature e macchinari di cucina, seguendo le procedure operative e di sicurezza. • Collaborare alla preparazione e all’impiattamento delle portate, garantendo qualità e cura nella presentazione. • Monitorare la corretta conservazione delle materie prime e segnalare eventuali anomalie o necessità di approvvigionamento. • Collaborare con i colleghi di cucina e con gli altri reparti per garantire un servizio efficiente e coordinato. • Rispettare rigorosamente le normative HACCP, le procedure igienico-sanitarie e gli standard aziendali. • Contribuire al mantenimento dell’ordine, della pulizia e dell’organizzazione degli spazi di lavoro e delle aree di stoccaggio.
Airelles: Entrare in Airelles significa accedere a un mondo d’eccezione. Offriamo esperienze straordinarie agli ospiti in location storiche, rendendo ogni momento raro e indimenticabile. Airelles si distingue per un servizio su misura, dove ogni gesto conta. Dal caloroso benvenuto fino al più piccolo dettaglio, perseguiamo l’eccellenza con gioia e generosità. Tu sei al centro di ciò che rende magiche le nostre Maisons, contribuendo a scrivere la storia di Airelles.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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