Junior Quality & R&D Specialist – Settore Alimentare

F.I.R.M.A. ITALIA SPA , azienda parte di Gourmet Italian Food produce una vasta gamma di piatti pronti disidratati con tipiche ricette Italiane: Risotti, Paste, Spaghetti, Gnocchi, Tortellini, Minestre, Zuppe, Salse, Polenta ecc.

Per l’areaQualità/R&S siamo alla ricerca di un/unaNeolaureato/a in Tecnologie Alimentare o discipline affini da inserire nel team.

DOVE:

Via Pavia, 38/40, 20835 Muggiò (MB)

La risorsa selezionata sarà coinvolta in attività suddivise equamente tra Assicurazione Qualità e Ricerca & Sviluppo.

Assicurazione Qualità:

• Controllo di materie prime, semilavorati e prodotti finiti, verificandone la conformità agli standard interni, alle specifiche tecniche e alle normative vigenti
• Gestione della documentazione qualità: compilazione schede di controllo, aggiornamento di manuali e procedure
• Supporto durante audit interni e nel mantenimento delle certificazioni (es. BRC, IFS, SMETA)
• Segnalazione e gestione delle non conformità, collaborando all’implementazione di azioni correttive
• Verifica dell’ottenimento di certificazioni di prodotto come: Halal, Kosher, senza glutine, biologico

Ricerca & Sviluppo (R&D):

• Partecipazione allo sviluppo di nuovi prodotti con particolare attenzione alla ricettazione del prodotto, allo studio di shelflife, all’analisi della tabella nutrizionale, alla verifica delle cross-contamination degli allergeni ed alla ricerca di pack sostenibili.
• Ottimizzazione di ricette e processi produttivi
• Validazione lotti e verifica della loro conformità agli standard qualitativi
• Esecuzione di test e analisi dei risultati, con relativa reportistica
• Laurea in Tecnologie Alimentari o discipline affini
• Interesse per qualità e innovazione nel settore alimentare
• Buone capacità analitiche e organizzative
• Attitudine al lavoro in team
• Conoscenza base delle normative cogenti dell’alimentare (HACCP, etichettatura, allergeni, ecc.)
• Lingue straniere: Inglese
• Conoscenza dei programmi EXCEL, POWERPOINT, TEAMS
• Inserimento in un ambiente dinamico e stimolante
• Opportunità di crescita professionale
• Formazione continua sul campo

Tipologia contrattuale:(da definire)

Se sei appassionato/a di qualità e innovazione nel settore alimentare, inviaci la tua candidatura!

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