Head of Operations / COO – Ristorazione Organizzata

Chi siamo

Street è una realtà giovane nel settore della ristorazione QSR, specializzata in smash burger di alta qualità e nata in Portogallo nel 2024. Selezioniamo con cura le migliori materie prime e ci impegniamo a garantire ai nostri clienti un’esperienza autentica e informale, dove la qualità del prodotto e l’attenzione al servizio sono sempre al centro. Siamo presenti con 23 store attivi in 3 Paesi e continuiamo a crescere, con molte altre nuove aperture già previste in Italia nel 2026.

Siamo un’azienda in rapida espansione , e offriamo concrete possibilità di crescita professionale all’interno di un ambiente dinamico, giovane e meritocratico. Entrare oggi in Street significa partecipare attivamente allo sviluppo di un progetto ambizioso e innovativo.

Il ruolo

Cerchiamo un/una Head of Operations (COO) che avrà la responsabilità di guidare e ottimizzare le operations aziendali, garantendo efficienza, redditività e coerenza degli standard nei punti vendita.

Responsabilità principali

• Supervisione e coordinamento delle operations di più punti vendita
• Monitoraggio KPI (food cost, labor cost, produttività, ticket medio)
• Ottimizzazione dei processi operativi e implementazione di standard
• Gestione e sviluppo dei team di area e store manager
• Pianificazione fabbisogni di personale e controllo turnistica
• Collaborazione con HR per selezione, formazione e retention
• Garantire compliance normativa (sicurezza, HACCP, lavoro)
• Supporto allo sviluppo e apertura di nuovi punti vendita

Requisiti

• Esperienza di almeno 5 anni in ruoli analoghi nella ristorazione QSR o multi-sede
• Forte orientamento ai risultati e capacità di lettura dei dati economici
• Leadership strutturata e capacità di gestione di team complessi
• Conoscenza delle normative italiane su lavoro, sicurezza e igiene alimentare
• Ottime capacità organizzative e problem solving
• Disponibilità a spostamenti sul territorio
• Buona conoscenza della lingua inglese

Costituiscono un plus

• Esperienza in burger chains
• Background in start-up o contesti in forte espansione
• Conoscenza di sistemi gestionali e software di gestione
• Buona conoscenza della lingua spagnola

Cosa offriamo

• Ruolo strategico con impatto diretto sul business
• Ambiente dinamico e in forte crescita
• Pacchetto retributivo competitivo + bonus su KPI
• Opportunità di sviluppo professionale

Retribuzione: €37.878,07 - €50.000,00 all'anno

Benefit

• Buoni pasto
• Computer aziendale

Sede di lavoro: Di persona

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