Grigliatore esperto alla brace

Descrizione dell'azienda Seidita Steak House è una rinomata steakhouse con una solida reputazione per l'offerta di carni di alta qualità e un'esperienza culinaria eccezionale. Siamo un team appassionato e dedicato alla creazione di piatti impeccabili, curati nei minimi dettagli, per soddisfare i palati più esigenti. La nostra cucina combina tradizione e innovazione, ponendo particolare attenzione all'autenticità dei sapori. Seidita Steak House è il luogo ideale per chi cerca un ambiente di lavoro dinamico e ispirato alla cultura enogastronomica.
Descrizione del ruolo Cerchiamo un grigliatore esperto alla brace per unirsi al nostro team presso il ristorante con sede di lavoro a Palermo. In questa posizione full time e in presenza, sarai responsabile della preparazione e cottura di una vasta gamma di carni alla brace, garantendo qualità e precisione in ogni piatto servito ai nostri clienti. Tra le mansioni principali, ti occuperai di monitorare le temperature di cottura, gestire la griglia e mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare. Sarai un elemento chiave nel mantenere l'elevata reputazione del ristorante.
Qualifiche

• Competenza nella preparazione e cottura alla brace, con esperienza nella gestione delle diverse tecniche di grigliatura.
• Conoscenze di igiene e sicurezza alimentare, unite a capacità di utilizzo e manutenzione dell'attrezzatura per la griglia.
• Esperienza nella selezione e nel trattamento di diverse tipologie di carne per garantire qualità e presentazione impeccabile.
• Competenze trasversali come attenzione ai dettagli, gestione del tempo e attitudine al lavoro di squadra per operare in un ambiente dinamico e collaborativo.