Descrizione dell'offerta
Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un Direttore di ristorazione a cui affidare la gestione quotidiana di un importante centro di ristorazione aziendale/industriale a Cuneo.
Responsabilità
Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all&HACCP.
Monitorare la qualità del servizio e implementare azioni di miglioramento.
Gestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.
Coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.
Requisiti
Consolidata esperienza nel settore della ristorazione in ruoli di gestione.
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).
Conoscenza della lingua inglese (gradita).
Cosa offriamo
Inquadramento al 2° livello del CCNL Turismo e P.E.; RAL compresa tra i 32.000 e i 35.000€, auto aziendale e premio annuale a raggiungimento dei risultati (fino al 25% della RAL).
Inserimento in una realtà internazionale solida e strutturata, con un progetto commerciale concreto e ad alto potenziale di sviluppo.
Opportunità di crescita professionale in un ruolo strategico per l'espansione di una nuova linea di business.
General Manager Ristorazione – Piemonte, Umbria, IT
#J-18808-Ljbffr
Responsabilità
Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all&HACCP.
Monitorare la qualità del servizio e implementare azioni di miglioramento.
Gestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.
Coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.
Requisiti
Consolidata esperienza nel settore della ristorazione in ruoli di gestione.
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).
Conoscenza della lingua inglese (gradita).
Cosa offriamo
Inquadramento al 2° livello del CCNL Turismo e P.E.; RAL compresa tra i 32.000 e i 35.000€, auto aziendale e premio annuale a raggiungimento dei risultati (fino al 25% della RAL).
Inserimento in una realtà internazionale solida e strutturata, con un progetto commerciale concreto e ad alto potenziale di sviluppo.
Opportunità di crescita professionale in un ruolo strategico per l'espansione di una nuova linea di business.
General Manager Ristorazione – Piemonte, Umbria, IT
#J-18808-Ljbffr
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