General Manager (Fine Dining e Luxury Lifestyle)

Per conto di una prestigiosa realtà operante nel settore Fine dining e Luxury Lifestyle , siamo alla ricerca di un/una General Manager che assuma la responsabilità strategica e operativa di una struttura multifunzionale situata a Milano, composta da più ristoranti ed esclusivi spazi esperienziali. La figura selezionata, riportando direttamente al CEO di Gruppo, avrà la responsabilità di guidare e supervisionare l’intera struttura sotto il profilo operativo, commerciale e finanziario, contribuendo in maniera determinante alla crescita del business, all’ottimizzazione delle performance e al raggiungimento degli obiettivi strategici aziendali. Principali responsabilità

Gestire e supervisionare tutte le attività operative della struttura, assicurando elevati standard di servizio, qualità ed efficienza. Definire, monitorare e analizzare KPI economici e operativi, implementando azioni correttive ove necessario. Elaborare e gestire budget annuali, forecast periodici e analisi dei costi, garantendo il raggiungimento degli obiettivi di redditività. Presidiare il conto economico della struttura, con particolare attenzione a marginalità, costi operativi e ottimizzazione delle risorse. Sviluppare e implementare strategie commerciali e iniziative di marketing finalizzate all’incremento dei ricavi e della customer retention. Gestire le relazioni e le negoziazioni con fornitori e partner strategici, assicurando le migliori condizioni economiche e qualitative. Coordinare e sviluppare i team operativi e manageriali presenti nella struttura, pianificare il fabbisogno di personale, formazione e sviluppo delle risorse. Requisiti

Esperienza consolidata in ruoli di General Manager o F&B Director o Operation Director in contesti di alto livello, luxury dining e lifestyle, preferibilmente con esperienza maturata presso brand internazionali di riferimento nel settore. Solide competenze economico-finanziarie, con particolare focus su budgeting, forecasting, cost control e analisi dei risultati. Esperienza nello sviluppo di strategie commerciali e marketing orientate alla crescita del business. Ottime capacità di negoziazione e gestione dei fornitori. Forte leadership e comprovata esperienza nella gestione, motivazione e sviluppo di team numerosi. Inglese fluente; Offerta

Offerta Contratto di lavoro a tempo indeterminato con RAL di 100/110.000€ MBO benefits Sede di lavoro: Milano centro Società di ricerca e selezione del personale accreditata presso Min.Lav. Aut. Min. N. 0000045 del 26 Aprile 2022 KeyPartners Italy S.r.l. tratta i dati dei soggetti interessati nel rispetto della normativa sulla privacy. Si invitano gli interessati – prima di fornire propri dati personali – a consultare l’Informativa sulla privacy ex art. 13 e 14 GDPR https://www.key-partners.it/privacy-policy-candidates/

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