Fornaio Per Panificio

Fornaio Per Panificio
Luogo di lavoro: Torino
Descrizione

Farina & Club LAB è un punto di riferimento a Torino per chi ama l’arte bianca e la qualità artigianale. Entrare a far parte di questa realtà del circuito Restworld significa lavorare in un laboratorio moderno, dove la passione per le farine e la precisione tecnica si incontrano per dare vita a prodotti d'eccellenza. Il team è dinamico, professionale e orientato a mantenere standard qualitativi elevati in un ambiente stimolante e ben organizzato.

Identikit del candidato ideale

Il candidato selezionato si occuperà della gestione autonoma del ciclo di produzione. Nello specifico, le sue responsabilità comprendono:

• Lavorazione e preparazione degli impasti secondo le ricette aziendali.
• Stesura e farcitura accurata dei prodotti.
• Gestione del forno e monitoraggio costante delle cotture.
• Manutenzione ordinaria : pulizia, riordino della postazione e uso corretto delle attrezzature.
• Precisione : rispetto rigoroso delle grammature e degli standard di produzione.

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa di almeno 1-2 anni nel ruolo di panettiere o fornaio.
• Capacità di gestione del lavoro in autonomia.
• Essere automuniti : requisito indispensabile per poter raggiungere il laboratorio negli orari previsti.
• Attitudine alla precisione, affidabilità e vera passione per il settore dell'arte bianca.

Contratto

Inquadramento : Contratto Full Time a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato .

Retribuzione : 1.500€ netti mensili (calcolati su 13 mensilità).

Orari e Turni : Turno unico di 8 ore per 5 giorni a settimana.

• In settimana: dalle 04:00 alle 12:00 o dalle 03:00 alle 11:00.
• Sabato: dalle 1.00 alle 9.00 o dalle 2.00 alle 10.00

Riposo : Domenica sempre libera, più un secondo giorno di riposo a rotazione.

Cosa offre l'azienda

• Abbigliamento da lavoro
• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua

Competenze necessarie

• Azionare la lavastoviglie
• Farcitura
• Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Lavare i piatti
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazione impasto
• Pulire la cucina
• Rispettare le porzioni standard
• Stesura
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Autonomia gestione della posizione
• Preparazioni

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Torino