Food Safety & R&D Specialist
Descrizione dell'offerta
Adecco Italia Spa ricerca per storica realtà del settore alimentare una figura di Food Safety & R&D Specialist che supporterà il mantenimento del sistema di sicurezza alimentare e qualità di processo (standard IFS e BRC) e affiancherà la funzione dell’R&D manager nello sviluppo e industrializzazione dei prodotti, garantendo coerenza tra ricette, processi e requisiti normativi.
Responsabilità
1. Food Safety & Qualità di Processo
- Applicazione standard IFS/BRC e gestione/aggiornamento HACCP
- Redazione, revisione e controllo documentazione qualità
- Audit interni in produzione e verifica applicazione procedure
- Monitoraggio non conformità e implementazione azioni correttive
- Supporto audit, tracciabilità/rintracciabilità e qualità documentale
2. R&D e Industrializzazione
- Supporto sviluppo nuovi prodotti e test (laboratorio e linea)
- Redazione schede tecniche e documentazione prodotto
- Definizione parametri di processo e monitoraggio prime produzioni
- Standardizzazione ricette
3. Controllo Processi e Miglioramento Continuo
- Monitoraggio parametri produttivi critici
- Raccolta e analisi dati di processo
- Collaborazione con Operations su qualità ed efficienza
- Supporto implementazione procedure operative in produzione
4. Coordinamento Qualità Esterna
- Interfaccia con funzione qualità esterna
- Implementazione linee guida ricevute
- Raccolta e gestione documentazione per verifiche e controlli
Attività operative
- Presenza quotidiana in produzione e verifica procedure
- Controllo compilazione HACCP e registrazioni
- Aggiornamento documentazione qualità
- Supporto test R&D
- Preparazione audit e analisi non conformità
Skill e Professionalità
- Formazione in ambito alimentare (Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o affini)
- Esperienza 1–3 anni in ruolo analogo in aziende alimentari strutturate
- Conoscenza sistemi qualità (IFS, BRC, HACCP) e normativa food
- Conoscenza processi produttivi alimentari e gestione documentale
- Buon utilizzo Excel e strumenti digitali
- Plus: esperienza in vasettame / conserviero / sterilizzazione
- Precisione, organizzazione, approccio operativo, problem solving e capacità di relazione con la produzione
Benefit
Inserimento diretto in azienda con inquadramento e retribuzione commisurati ad esperienza + premio annuale fino al 10% della RAL.
Informazioni Aggiuntive
Luogo di lavoro: Vicinanze Alba
Orario di lavoro: full time centrale - .
Non è previsto lo Smart working
I curricula ricevuti possono essere comunicati all'azienda nostra cliente o ad altre che ne facciano richiesta per valutare un'eventuale assunzione.
I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a registrarsi su dando il consenso al trattamento dei propri dati personali, ai sensi della normativa vigente sulla privacy.
Un facsimile di domanda di candidatura, comprensivo di informativa sulla privacy (art. 9, comma 3, D.Lgs. 276/03), è presente al seguente link Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del