food &beverage manager

Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera

Descrizione dell'offerta

QuoJobis SpA – Agenzia per il Lavoro – per azienda operante nel settore ristorazione in un'ottica di rafforzamento del proprio organico ricerca.

Food & Beverage Manager

La figura prevede le seguenti responsabilità:

• Gestione e supervisione di tutti i reparti Food & Beverage
• Pianificazione e organizzazione dei turni del personale di sala, bar e supporto
• Collaborazione costante con Executive Chef e Direzione per sviluppo menu, offerte e concept
• Controllo e ottimizzazione di food cost, beverage cost e budget operativi
• Gestione fornitori, ordini e rapporti commerciali
• Supervisione della qualità del servizio e della guest experience
• Formazione, motivazione e coordinamento dello staff
• Presenza operativa durante servizi, eventi e momenti chiave della struttura

CHI CERCHIAMO

• Esperienza consolidata nel ruolo
• Spiccate capacità di leadership, organizzazione e problem solving
• Conoscenza approfondita delle dinamiche operative di ristorazione e beverage
• Ottime doti relazionali e orientamento al cliente
• Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue sono un plus)
• Competenza nell'utilizzo di software gestionali del settore hospitality

ORARI DI LAVORO

• Disponibilità nei weekend e durante gli eventi principali

Contratto di lavoro: Tempo pieno

COSA OFFRIAMO

• Contratto iniziale a tempo determinato , con possibilità concreta di stabilizzazione
• Ruolo strategico con reale autonomia decisionale

Sede di lavoro

Siracusa

Le offerte sono rivolte a candidati ambosessi (L.903/77).

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