Floor Supervisor - F&B

Siamo alla ricerca di un Floor Supervisor da inserire all’interno del nostro team F&B.

Il ruolo riporterà all’Outlet Manager.

Situato in posizione strategica accanto alla Stazione Termini e a breve distanza dal Colosseo, l’Hyatt Regency Rome Central è un hotel 5 stelle contemporaneo con 238 camere, che offre servizi business di alto livello e una delle esperienze leisure in rooftop più affascinanti d’Italia.

L’hotel includerà inoltre una SPA, 5 punti di ristoro e oltre 1000 mq di spazi per eventi.

Principali compiti e responsabilità:

• Coordinamento operativo del servizio durante il turno, con ruolo di Shift Leader
• Supporto diretto a Chef de Rang, Demi Chef de Rang e Commis per esigenze operative e gestione delle priorità
• Garanzia della continuità operativa in assenza temporanea dell’Outlet Manager o Assistant Manager
• Supervisione di mise en place, ordine, pulizia e corretta presentazione delle aree operative
• Gestione autonoma di una sezione, con capacità di supporto trasversale alle altre postazioni in caso di necessità
• Controllo e applicazione degli standard di servizio, delle procedure HACCP e delle policy aziendali
• Formazione on the job, affiancamento e supporto all’inserimento dei nuovi membri del team
• Supporto operativo nella gestione di eventi, banchetti e servizi ad alta affluenza
• Svolgimento di attività amministrative di base: checklist operative, gestione breakage, requisitions e passaggi di consegne

Requisiti:

• Esperienza consolidata nel servizio di sala, maturata preferibilmente in contesti alberghieri o di ristorazione di alto livello
• Forte orientamento operativo con costante attenzione agli standard qualitativi
• Spiccate capacità relazionali e leadership collaborativa
• Buona conoscenza del servizio vino e beverage
• Capacità di lavorare sotto pressione, gestendo priorità e decisioni rapide
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese
• Flessibilità operativa su turni, weekend e giorni festivi

Cosa offriamo:

• Un ambiente stimolante e collaborativo in un hotel 5 stelle
• Opportunità di sviluppo professionale e crescita tramite percorsi Mirati
• Sconti sulle camera disponibili all’interno del portfolio Hyatt

✨Join our pre-opening team to build strong memories together!

Siamo impegnati a promuovere un ambiente di lavoro inclusivo che valorizzi la diversità e le pari opportunità. Accogliamo con favore le candidature di tutte le persone qualificate, indipendentemente da genere, etnia, religione, disabilità o orientamento sessuale.

Si prega di inviare il proprio CV in risposta a questo annuncio, includendo l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e del GDPR (UE) 2016/679.