Figure Di Sala (Chef De Rang E Commis De Rang)
Descrizione dell'offerta
Luogo di lavoro: Trani
Descrizione
Vuoi entrare a far parte di un progetto di eccellenza nel cuore di Trani? L'Hotel Ognissanti , situato in un palazzo del XVIII secolo sul porto, cerca uno Chef de Rang e un Commis de Rang per coordinare ed eseguire il servizio di sala in un contesto che fonde design, benessere e alta gastronomia. Questa è l'opportunità per lavorare in un ambiente raffinato, parte del Gruppo Casillo, punto di riferimento internazionale nell'ospitalità di lusso.
Il nostro polo d'eccellenza offre un'esperienza multisensoriale unica, dove ogni dettaglio conta e ogni ospite vive un momento indimenticabile.
Cosa Farai:
- Coordinerai la brigata di sala, supervisionando il servizio e garantendo standard qualitativi elevati
- Gestirai la mise en place e il flusso operativo del servizio, assicurando ordine e precisione
- Accoglierai gli ospiti, presenterai il menù e spiegherai i piatti con professionalità e competenza
- Prenderai le comande e ti relazionerai con la cucina per rispondere prontamente alle esigenze dei clienti
- Formerai e motiverai il personale di sala, promuovendo il lavoro di squadra e l'eccellenza del servizio
- Anticiperai i bisogni degli ospiti, personalizzando l'esperienza in linea con il posizionamento luxury del brand
Chi Cerchiamo:
- Hai esperienza pregressa come Chef de Rang in strutture alberghiere di alto livello o ristoranti di prestigio
- Conosci l'inglese a livello avanzato per gestire una clientela internazionale
- Possiedi capacità di leadership , sai coordinare una brigata e risolvere criticità con prontezza
- Hai attenzione ai dettagli , cura nel servizio e rispetto degli standard di eccellenza
- Sei orientato al cliente , dinamico, preciso e dotato di ottime doti relazionali
- Sei disponibile su turni misti , inclusi weekend e festivi
Contratto
Ti offriamo un contratto a tempo determinato con impegno full-time su turni misti , per garantire flessibilità operativa in tutte le fasce orarie del servizio.
La retribuzione mensile netta è compresa tra 1.200€ e 1.800€ , commisurata all'esperienza e alle competenze che emergeranno durante il colloquio.
Tra i benefit previsti: pasti inclusi per lo staff durante i turni di lavoro.
L'inquadramento contrattuale sarà conforme al CCNL Turismo - Confcommercio .
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Accoglienza clienti