F&B Manager
Descrizione dell'offerta
Responsabilità
- Coordinare le operazioni quotidiane, collaborando con i team interni e i reparti esterni.
- Condurre riunioni operative giornaliere per assicurare il corretto andamento delle attività.
- Garantire elevati standard di qualità, conoscendo a fondo l'offerta del prodotto.
- Gestire e curare i rapporti con i fornitori.
- Monitorare costi e performance, implementando strategie di cost control e ottimizzazione dei processi.
- Redigere report e documentazione amministrativa, garantendo precisione e affidabilità.
- Pianificare e comunicare i turni del team, assicurando la copertura di tutte le fasce orarie.
- Guidare il team con ispirazione e esempio, promuovendo un ambiente aperto e collaborativo.
Qualifiche
- Esperienza di almeno due anni nel ruolo, maturata all'interno di strutture alberghiere.
- Inglese fluente.
- Ottime doti di leadership e gestione del team.
- Eccellenti doti comunicative e relazionali.
- Capacità di lavorare in modo proattivo.