F&B Director - Resort 5*
Descrizione dell'offerta
F&B DIRECTOR
Caorle (VE) | Resort 5★ – Pre-opening
Per l’apertura di una nuova ed esclusiva struttura 5★ fronte mare a Caorle , ricerchiamo un/una F&B Director che guiderà l’area Food & Beverage nella fase di pre-opening e avviamento operativo.
Responsabilità
- Gestione e supervisione di tutte le attività F&B (ristoranti, bar, colazioni, room service)
- Definizione di standard operativi e di servizio in linea con un resort 5★
- Coordinamento e leadership dei responsabili di reparto
- Controllo dei costi (food & beverage cost, margini, fornitori)
- Collaborazione con la Direzione nella fase di apertura e start-up
- Presenza operativa nei momenti chiave del servizio
Profilo ideale
- Esperienza consolidata nel ruolo in hotel o resort 5★
- Background sia operativo che manageriale
- Esperienza in pre-opening o contesti stagionali strutturati
- Ottime capacità di leadership e organizzazione
- Lingue: italiano, inglese e tedesco fluente (requisito indispensabile)
Dettagli contrattuali
- Contratto full time – 5 giorni su 7, 40h settimanali
- Inserimento in vista dell’apertura del 1° maggio
- Alloggio disponibile nel primo periodo