Executive chef
Descrizione dell'offerta
emeis Italia spa seleziona dei Capo-cuoco per la gestione della cucina e dello staff ad essa dedicato presso una delle splendide RSA site in Torino e Provincia
Le risorse programmeranno, organizzeranno, verificheranno e controlleranno la produzione e la distribuzione dei pasti.
Inoltre guideranno l’équipe della cucina, gestendo il budget assegnato e assicurando la manutenzione e la pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina.
Sarà loro compito la verifica della qualità degli alimenti e l’indice di soddisfazione dei consumatori.
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
- Qualifica professionale di cuoco
- Attestato HCCP
- Preferibile esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva.
Completano il profilo :
- Passione
- Dinamismo
- Buona predisposizione al lavoro di squadra
Si offre inserimento un un contesto giovane e dinamico, a tempo indeterminato, full-time.
La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).