Descrizione dell'offerta
Per resort 5 stelle lusso in Sardegna, stiamo attualmente ricerca una figura di EXECUTIVE ASSISTANT MANAGER IN CHARGE OF F&B.
È questo il prossimo passo nella sua carriera? Scopra se è il candidato/la candidata ideale leggendo la panoramica completa qui sotto. Principali mansioni: Supervisione di tutti gli outlet del resort; Coordinamento con la cucina per menu engineering e sviluppo dell'offerta gastronomica; Definizione e monitoraggio del budget F&B; Controllo di beverage cost e labour cost; Gestione e formazione dei restaurant manager e dei rispettivi team; Collaborazione con i reparti Marketing e Sales per iniziative promozionali e pacchetti esperienziali; Supporto al Managing Director nella definizione della strategia complessiva dell'hotel; Sostituzione del Managing Director in sua assenza per le materie di competenza Principali requisiti: Minimo 5 anni di esperienza in ruoli di F&B management in strutture luxury 5 stelle. xpavfwm preferibile provenienza da contesti di resort. RAL: 6 euro lordi annui + variabile + vitto e alloggio in appartamento
È questo il prossimo passo nella sua carriera? Scopra se è il candidato/la candidata ideale leggendo la panoramica completa qui sotto. Principali mansioni: Supervisione di tutti gli outlet del resort; Coordinamento con la cucina per menu engineering e sviluppo dell'offerta gastronomica; Definizione e monitoraggio del budget F&B; Controllo di beverage cost e labour cost; Gestione e formazione dei restaurant manager e dei rispettivi team; Collaborazione con i reparti Marketing e Sales per iniziative promozionali e pacchetti esperienziali; Supporto al Managing Director nella definizione della strategia complessiva dell'hotel; Sostituzione del Managing Director in sua assenza per le materie di competenza Principali requisiti: Minimo 5 anni di esperienza in ruoli di F&B management in strutture luxury 5 stelle. xpavfwm preferibile provenienza da contesti di resort. RAL: 6 euro lordi annui + variabile + vitto e alloggio in appartamento
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