Economo

Per le Business Unit di Milano siamo alla ricerca di un/una Economo che supporterà i Manager di reparto nella gestione e nel controllo degli acquisti, garantendo l'ottimizzazione dei costi e il rispetto dei budget assegnati, in linea con gli standard qualitativi del brand Langosteria. Attività Principali

Raccolta e analisi dei fabbisogni dei reparti Trasmissione e gestione degli ordini ai fornitori Monitoraggio degli scostamenti rispetto al budget Analisi dell'andamento dei costi (fissi, variabili, unitari) Partecipazione alle riunioni di budget review e KPI Supporto al corretto mantenimento degli inventari Proposta di azioni correttive in caso di scostamenti Elaborazione report e analisi delle anomalie nei consumi Condivisione dei budget di spesa in base ai forecast

Requisiti

Esperienza minima di 2 anni in ruolo analogo Eccellente conoscenza di Excel Esperienza nel settore F&B premium Esperienza in strutture alberghiere o ristorazione fine dining Precisione e attenzione al dettaglio Proattività e orientamento al risultato

Il presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (L. 903/77). #J-18808-Ljbffr