Direttore/trice - Vice Direttore/trice di ristorante

Overview

Cigierre, nata nel 1995, è oggi leader della ristorazione commerciale in Italia con oltre 370 ristoranti e brand come Old Wild West, Wiener Haus, Shi’s, America Graffiti, Smashie e Pizzikotto. Unisciti al team di Cigierre: per i nostri locali della provincia di Venezia cerchiamo:

• Direttori/trici di Ristorante - Restaurant Manager
• Vice Direttori/trici di Ristorante - Vice Restaurant Manager
• Direttore/trice Di Ristorante - Restaurant Manager
• Vice Direttore/trice Di Ristorante - Vice Restaurant Manager

Ruoli e Responsabilità

• Direttore/trice di Ristorante - Restaurant Manager
  • coordina e svolge all'occorrenza tutte le attività del ristorante (sala, cucina) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità;
  • Garantisce una padronanza delle tecniche di vendita e in generale della ristorazione per offrire ai clienti un’esperienza in linea con gli importanti valori del Brand;
  • Gestisce le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico;
  • Raggiunge, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme;
  • Monitora KPI e performance del locale;
• Vice Direttore/trice Di Ristorante - Vice Restaurant Manager
  • Supporta il/la Direttore/trice nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto;
  • Supervisiona e svolge il corretto turno di sala e cucina;
  • Supervisiona la squadra ed affianca i colleghi nei momenti chiave contribuendo al raggiungimento degli obiettivi;
  • Affianca il/la Direttore/trice nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita;

Cosa Offriamo

• Contratti flessibili (tempo determinato/indeterminato);
• Monte ore: 40 ore settimanali;

In Cigierre troverai percorsi di welfare pensati per accompagnare le persone dentro e fuori dal lavoro, con attenzione al benessere, alla cura della persona e alla qualità della vita.

Tra Questi

• Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy;
• Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate, pensati per offrire vantaggi concreti nella vita quotidiana.
• Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato, uno spazio di ascolto e confronto dedicato al benessere personale.

Cerchiamo

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata preferibilmente nel settore della Ristorazione Commerciale;
• Conoscenza del servizio di sala;
• Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;
• Cura della crescita del team e delle singole persone;

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità