DIRETTORE/TRICE RISTORANTE

Humangest Spa , filiale di Vicenza, è alla ricerca di un/una Direttore/Direttrice di Ristorante per locale su Vicenza (VI).

La risorsa sarà responsabile dell'andamento complessivo del locale, gestendo budget, KPI e supervisione dei servizi. Durante il servizio sarà presente in cassa o in accoglienza per garantire che tutto il rush si svolga correttamente. Si occuperà della gestione del team, della relazione con il cliente e della supervisione delle operazioni di sala e cucina.

Mansioni

• gestione operativa e organizzativa del ristorante;
• controllo dei KPI e gestione del budget;
• supervisione di sala e cucina, con presenza operativa durante i servizi;
• coordinamento e gestione di una squadra numerosa;
• cura della relazione con i clienti e attenzione alla qualità del servizio;
• collaborazione con i numeri 2 dei competitor per crescita e sviluppo del locale.

Requisiti richiesti

• esperienza maturata nel ruolo;
• disponibilità a turni spezzati pranzo/cena;
• domicilio in zona con necessità di spostamenti durante la giornata lavorativa.

Orario di lavoro

full time su turni, disponibilità nei fine settimana

Tipologia contrattuale

CCNL Turismo Pubblici Esercizi, livello in base all'esperienza

Luogo di lavoro

Vicenza (VI)

SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni società del gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali, vietandone la realizzazione al proprio interno.

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