Direttore start-up

Compass Group Italia SpA , divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 32 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un Direttore Start-up , figura chiave dedicata all’apertura e al consolidamento dei nuovi impianti e locali su tutto il territorio nazionale.

La risorsa avrà la responsabilità di garantire l’avvio efficace e puntuale delle nuove commesse, coordinando persone, impianti e processi, e di intervenire in supporto operativo e gestionale nelle sedi già attive che necessitano di un piano di rilancio o di stabilizzazione.

Il Direttore Start-up sarà il punto di riferimento nelle fasi più delicate di apertura e transizione, trasformando le esigenze progettuali e operative in soluzioni concrete, sostenibili ed efficienti, e collaborando anche in fase di gara per assicurare un approccio realistico e operativo nella stesura delle offerte commerciali.

Attività principali

• guidare l’apertura di nuove commesse e impianti, assicurando il rispetto dei tempi, degli standard operativi e dei requisiti contrattuali;
• coordinare le attività di start-up, dal reclutamento e formazione del personale al set-up degli impianti e dei punti vendita;
• supportare le sedi in difficoltà, individuando le criticità e implementando piani di miglioramento rapidi ed efficaci;
• collaborare con il team commerciale in fase di gara, fornendo un punto di vista esperto e operativo per la definizione di soluzioni concrete ed evitando incongruenze tra offerta e realtà operativa;
• garantire la corretta gestione economica e contrattuale nelle fasi di avvio, monitorando costi, margini e performance;
• collaborare con le funzioni interne (Operations, HR, Procurement, IT) per assicurare una gestione integrata ed efficace;
• monitorare KPI e predisporre report sull’andamento delle start-up e degli interventi di supporto.

Requisiti richiesti

• Esperienza consolidata nella ristorazione collettiva, con background operativo su mense, impianti o punti vendita;
• Esperienza nella gestione di start-up, nuove aperture o progetti complessi;
• Capacità di leadership su team diffusi e multifunzionali;
• Buona conoscenza della lingua inglese (scritta e parlata);
• Buona padronanza di sistemi gestionali e strumenti digitali;
• Forte orientamento ai risultati, capacità di problem solving e approccio proattivo;
• Disponibilità a frequenti trasferte su tutto il territorio nazionale.

Offriamo

L’opportunità di inserirsi in un contesto strutturato e internazionale, con un ruolo dinamico e ad alto impatto, che permette di seguire in prima linea le fasi più strategiche e delicate del business. Il ruolo prevede un contatto quotidiano con interlocutori interni ed esterni di alto livello e garantisce prospettive concrete di crescita professionale in un ambiente dove la collaborazione e l’eccellenza del servizio sono valori fondamentali.