Direttore Ristorazione Collettiva

Ufficio personale presso SIR Sistemi Italiani Srl

Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un/una Direttore/Direttrice Operativo/a - zona Bergamo/Brescia .

Principali attività:

• Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
• Coordinare e supervisionare il personale (organizzazione dei turni, gestione ore, documentazione assunzioni).
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi di produzione.
• Assicurare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP).
• Monitorare il costo pasto (derrate, inventario).
• Assicurarsi il rispetto delle scadenze e la relativa reportistica.
• Monitorare la soddisfazione del cliente.
• Monitorare e migliorare la qualità del servizio.
• Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo e nel settore della ristorazione collettiva.
• Preferibilmente laurea in ambito alimentare o tecnologie della ristorazione.
• Ottime capacità di relazione e ottime doti organizzative.
• Flessibilità, Problem solving, orientamento al cliente e buone capacità informatiche.
• Cellulare aziendale personale
• PC aziendale personale
• Auto aziendale con telepass e rifornimento

Si offre contratto a tempo indeterminato full-time .

NON si offre vitto e alloggio.

Per candidarsi rispondere all'annuncio allegando cv dettagliato SOLO SE CON ESPERIENZA NEL SETTORE .

• Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77).

Responsabile di sala Old Wild West - Opportunità a Brescia Elnos

Responsabile Cioccolateria_ Alta Pasticceria

Sesto San Giovanni, Lombardy, Italy 4 days ago