Direttore Old Wild West

Overview

Per il locale OLD WILD WEST di Bolzano siamo alla ricerca di un/una DIRETTORE / DIRETTRICE DI RISTORANTE.

Inquadramento e Benefit

• Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto;
• Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio) e sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
• Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola prima dell’inserimento nel ristorante di destinazione;
• Vitto e alloggio a carico dell’azienda per il periodo di formazione nel locale scuola;
• Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate;
• Accesso al Percorso di Alta Formazione in Gestione del ristorante e ad Academy Go Digital la nostra piattaforma di formazione;
• Possibilità di alloggio a Bolzano

Principali responsabilità del nostro Direttore di Ristorante (Restaurant Manager)

• Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina, bar) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità;
• Garantisce una padronanza delle tecniche di vendita e in generale della ristorazione per offrire ai clienti un’esperienza in linea con gli importanti valori del Brand;
• Gestisce le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico;
• Raggiunge, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme;

Requisiti

• Esperienza nel ruolo pregressa maturata preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti similari;
• Esperienza pregressa nella gestione di grandi gruppi di lavoro di realtà organizzate (retail, gdo, ristorazione);
• Orientamento al risultato;
• Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;

Il processo di selezione prevede tre step : il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all’interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Retribuzione : €35.000,00 all'anno

Benefit

• Alloggio
• Buoni pasto
• Computer aziendale
• Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità

• Orario flessibile
• Straordinari
• Turni
• Tutti i weekend
• Weekend

Retribuzione supplementare

• Quattordicesima
• Tredicesima

Data di inizio prevista : 10 / 03 / 2025