Direttore generale ristorante

Boreale · Caserta, Campania, Italia · · 125€ - 150€


Descrizione dell'offerta

Stiamo cercando la persona che guiderà Boreale ogni giorno.

Boreale

Boreale è un nuovo format che mescola sapientemente, in un unico luogo, nei pressi della Reggia di Caserta, la dolcezza di un cafè, la praticità di un bistrot, la ricercatezza di un ristorante e la comodità di un lounge bar.

Serviamo piatti basati su prodotti che provengono da tutto l'emisfero boreale, mescolandoli con un riconoscibile tocco mediterraneo.

Il nostro menù è versatile e dinamico, con novità e sapori internazionali.

Rappresentiamo la nuova generazione di ristorazione.

Siamo i primi, in Italia, a promuovere una nuova esperienza culinaria: la Relax Food Experience.

Per questo cerchiamo una figura che sappia tenere insieme squadra, servizio ed esperienza degli ospiti .

Una persona che non si limita a gestire il turno, ma che sa guidare il ristorante a dovere .

Il ruolo

La persona che entrerà in questo ruolo sarà il punto di riferimento operativo del ristorante.

Coordinerà il team di sala, gestirà i servizi e lavorerà insieme alla proprietà per far crescere il progetto.

Cosa farai

  • guidare e coordinare il team di sala durante i servizi
  • garantire fluidità, qualità e ritmo del servizio
  • assicurare un’esperienza coerente con l’identità del ristorante
  • organizzare turni e gestione operativa della sala
  • coordinare sala, cucina e bar
  • gestire eventuali criticità durante il servizio
  • formare e far crescere il team
  • contribuire allo sviluppo del progetto nel tempo

Chi cerchiamo

  • esperienza reale nella gestione di un ristorante
  • leadership naturale e capacità di guidare una squadra
  • forte sensibilità verso l’ospitalità e l’esperienza del cliente
  • capacità organizzativa e sangue freddo durante il servizio
  • mentalità orientata alla qualità e al miglioramento continuo

Cosa offriamo

  • un progetto di ristorazione contemporanea in crescita
  • un ruolo centrale nella gestione del locale
  • un ambiente dinamico e orientato alla qualità
  • spazio reale per crescere insieme al progetto

Se pensi di essere la persona giusta, raccontaci chi sei e perché vuoi guidare Boreale.

#J-18808-Ljbffr

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