Direttore di Struttura - San Siro

DIRETTORE DI STRUTTURA – SAN SIRO

Milano – Stadio San Siro

⏱️ Full Time – Tempo Determinato (con possibilità di proroga)

Descrizione del ruolo

Per una realtà operante nel settore della ristorazione collettiva e dell’hospitality di alto livello, siamo alla ricerca di un Direttore di Struttura da inserire all’interno dell’area hospitality dello Stadio di San Siro .

La figura avrà la responsabilità della gestione operativa, del coordinamento del personale e del rapporto con il cliente, garantendo standard elevati in occasione di eventi sportivi e corporate.

Responsabilità

• Supervisionare tutte le attività della struttura, coordinando sala, cucina e logistica.
• Gestire un team numeroso, organizzando turni, task e livelli di servizio.
• Pianificare l’operatività in funzione di partite ed eventi.
• Assicurare il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure operative e delle norme HACCP.
• Interfacciarsi con il cliente, anticipando esigenze e proponendo soluzioni.
• Monitorare KPI operativi ed economici, ottimizzando costi e processi.
• Gestire criticità operative con approccio proattivo.

Requisiti

• Esperienza consolidata (3–5 anni) nella direzione di strutture di ristorazione, catering, banqueting o hospitality.
• Leadership, capacità di gestione di grandi team e forte orientamento al servizio.
• Conoscenza delle dinamiche operative degli eventi e delle normative HACCP.
• Ottime doti relazionali e problem solving.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare durante le partite e gli eventi serali/festivi.

Cosa offriamo

• Inserimento in un contesto prestigioso e dinamico.
• Possibilità di crescita professionale.
• Ambiente di lavoro legato a eventi sportivi e corporate di rilievo nazionale.