Direttore di Sala per Cava Regia Beach Club stagione2026
Descrizione dell'offerta
Direttore di Sala – Cava Regia Beach Club | Stagione 2026
Struttura: Cava Regia Beach Club by E. Marinella
Località: Vico Equense (NA) – Costiera Sorrentina
Periodo: Maggio – Settembre 2026
Contratto: Stagionale full-time
Descrizione del ruolo
Cerchiamo un Direttore di Sala esperto, carismatico e orientato all’eccellenza per guidare il servizio ristorante e lounge del Cava Regia Beach Club , una delle location più iconiche e raffinate della Costiera Sorrentina.
Il candidato ideale è una figura dinamica, elegante e con un forte senso dell’ospitalità mediterranea, capace di garantire un servizio impeccabile e di motivare il team verso standard elevati di qualità ed eleganza.
- Responsabilità principali
- Coordinare e supervisionare il personale di sala, bar e accoglienza, assicurando standard di servizio coerenti con l’immagine del brand.
- Pianificare turni, formazione e motivazione dello staff.
- Collaborare con il Direttore del Beach Club , lo Chef Executive e il Responsabile Bar per garantire un servizio armonioso e di alto livello.
- Accogliere e seguire personalmente gli ospiti VIP e gli eventi speciali.
- Monitorare la qualità del servizio e gestire eventuali criticità con tatto e professionalità.
- Curare l’immagine della sala e la mise en place, in linea con lo stile del locale.
- Controllare i costi operativi e i flussi di servizio.
- Contribuire allo sviluppo dei protocolli di servizio e delle esperienze dedicate agli ospiti.
- Requisiti
- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo di Direttore di Sala , Maître o Restaurant Manager in contesti di alto livello.
- Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione del personale.
- Ottima conoscenza della lingua inglese ; una seconda lingua costituisce un plus.
- Standing curato, atteggiamento positivo e forte orientamento all’ospite.
- Capacità di lavorare sotto pressione con eleganza e precisione.
- Disponibilità a turni flessibili, anche serali e nei weekend.
- Cosa offriamo
- Contratto stagionale con retribuzione competitiva commisurata all’esperienza.
- Alloggio (se necessario) e pasti durante il servizio.
- Opportunità di crescita all’interno del Gruppo Gocce , realtà leader dell’hospitality in Campania.
- Ambiente di lavoro dinamico, stimolante e di alto profilo.
Candidature
Inviare il CV con foto e una breve lettera di presentazione a: