Direttore di sala

Adecco Milano Consultant, per ristorante all'interno di un centro commerciale a Mapello, è alla ricerca di un/a Direttore/Direttrice di Sala

La figura che vogliamo incontrare è una persona dinamica, organizzata e appassionata di ristorazione, che sappia guidare con professionalità il team di sala e garantire un'esperienza impeccabile ai clienti. La figura selezionata ricoprirà un ruolo chiave nella gestione operativa e strategica del servizio.

Mansioni principali

• Coordinamento e supervisione del servizio in sala

• Accoglienza e cura del cliente

• Gestione del personale di sala: turni, ferie, orari

• Gestione delle procedure amministrative e organizzative

• Monitoraggio e aggiornamento dei database interni (file Excel)

• Collaborazione con la cucina per il cambio menù stagionale (ogni 6 mesi)

• Supporto nella formazione del personale di nuova assunzione

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa come Chef de Rang o in ruoli analoghi

• Ottime capacità relazionali e comunicative

• Forti doti organizzative e di leadership

• Persona seria, professionale, affidabile e solare

• Inglese fluente (gradita conoscenza di altre lingue)

• Disponibilità a lavorare su turni spezzati, anche nei weekend e festivi

Cosa offriamo

• Assunzione diretta in azienda con contratto a tempo determinato o indeterminato, in base all'esperienza

• Formazione continua e possibilità di crescita professionale

• Bonus legati al raggiungimento di obiettivi operativi e qualitativi

• RAL competitiva, commisurata alla seniority del candidato