DIRETTORE - ADS PONTE NELLE ALPI OVEST

My Chef Ristorazione Commerciale S.p.A., parte del gruppo Areas, è una storica realtà italiana con oltre 20 anni di esperienza e presenza nel mercato della ristorazione commerciale: abbiamo più di 50 milioni di clienti l’anno, 124 punti vendita e 2300 collaboratori.

In questo momento, siamo alla ricerca di una figura di

DIRETTORE / DIRETTRICE

da inserire presso il nostro punto vendita di

PONTE NELLE ALPI OVEST

(area di servizio autostradale).

Il Direttore/La Direttrice, figura cardine per la corretta gestione del punto vendita, sia gestionale che operativa, a stretto contatto con i propri colleghi, fornitori e clienti, ha il compito di presidiare e sviluppare le performance commerciali del locale, implementando e tarando le caratteristiche dell’offerta e degli assortimenti ed agendo sull’organizzazione del lavoro.

Nello specifico, le sue competenze vertono nel:

verificare la rispondenza del servizio al cliente e agli standard di qualità ed efficienza stabiliti;

definire ed attuare le iniziative necessarie per risolvere criticità nella produzione ed erogazione del servizio, occupandosi della gestione del personale;

assicurare la corretta applicazione delle direttive aziendali in merito alla Sicurezza e alle disposizioni di Qualità, Igiene e Ambiente;

svolgere le attività amministrative previste dal ruolo;

coordinare l’approvvigionamento delle merci e mantenere i rapporti con i fornitori/gli enti;

assicurare le attività di formazione e addestramento del personale operativo assegnato;

essere responsabile della gestione del budget;

essere responsabile dei risultati economici e della gestione operativa del punto vendita di sua competenza.

esperienza di almeno 3/5 anni come Responsabile-Direttore/Direttrice in settori analoghi (Ristorazione Commerciale/Collettiva, GDO, Retail);

formazione pregressa in ambito alberghiero o economico (Diploma e/o Laurea);

conoscenze tecniche operative e manageriali relative all’attività;

conoscenza delle lingue (inglese);

disponibilità e flessibilità oraria (lavoro su

turni , nei

weekend

e nei giorni

festivi );

mobilità sul territorio nazionale.

È previsto un inserimento a partire

dal 3° livello

del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, con contratto a TEMPO DETERMINATO o INDETERMINATO (da definire) ed orario FULL TIME.

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