Demi Chef De Partie

Adecco Milano Consultant, per ristorante di alto livello conosciuto per la sua cucina raffinata e l’atmosfera elegante, situato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie

Il contesto è professionale, strutturato e fortemente orientato alla qualità.

Responsabilità principali

• Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita assegnata.
• Preparare, cucinare e impiattare le pietanze secondo gli standard del ristorante.
• Garantire precisione, controllo qualità e cura del dettaglio in tutte le fasi operative.
• Mantenere l’ordine e la pulizia della postazione nel rispetto delle norme igienico–sanitarie (HACCP).
• Collaborare con l’intera brigata per assicurare un servizio efficiente e puntuale.
• Contribuire allo sviluppo di nuove preparazioni e all’ottimizzazione dei processi produttivi.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo o come Commis con volontà di crescita.
• Conoscenza delle tecniche di base della cucina e padronanza delle preparazioni assegnate.
• Ottime capacità organizzative e attenzione al dettaglio.
• Buona autonomia operativa e capacità di lavorare in team.
• Gradita esperienza in contesti di alto livello o fine dining.

Si Offrono:

• Inserimento diretto in una brigata strutturata e professionale.
• Possibilità di crescita verso ruoli con maggior responsabilità.
• Formazione continua e opportunità di apprendere tecniche di cucina avanzate.
• Lavoro con turno unico (no spezzati) - Tre turni disponibili, con rotazione settimanale.
• Impegno 5 giorni su 7 .