CUOCO

UMANA SPA per rinomato ristorante a Mezzolombardo (TN) cerca un CUOCO/RESPONSABILE DI CUCINA.

Si richiede:

- precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati;

- autonomia nella gestione del servizio di cucina;

- ottima conoscenza dei principali standard di servizio.

La risorsa dovrà:

- assicurarsi che avvenga un corretto svolgimento del servizio di cucina;

- comunicare regolarmente con lo staff di cucina e sala;

- gestire autonomamente gli ordini con i fornitori;

- elaborare proposte di menù, creando anche nuovi piatti.

Si propone contratto di lavoro full-time con possibilità di inserimento in azienda.

La struttura offre alloggio singolo nel periodo iniziale.