Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Carne

Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Carne
Luogo di lavoro: Trieste
Descrizione

Bracerie Venete , ristorante di carne a Trieste, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita con esperienza.

L’offerta prevede un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione , un ambiente di lavoro stimolante e un reale percorso di crescita professionale . Tra i benefit: pasti inclusi, formazione continua e mance TOP .

Cosa farai

• Gestirai autonomamente la tua postazione in cucina
• Preparerai antipasti, primi, secondi piatti e dolci con attenzione alla qualità
• Ti occuperai della cottura alla griglia e al forno a legna
• Curerai impiattamento e presentazione dei piatti
• Gestirai le comande della cucina e coordinerai ordini e forniture
• Garantirai pulizia e ordine della tua area di lavoro

Chi cerchiamo

• Almeno 2 anni di esperienza come cuoco capo partita
• Plus: esperienza nella selezionatura della carne, capacità di lavorare con griglia e forno a legna
• Disponibilità immediata o quasi

ContrattoTurni di lavoro

• Lunedì – Giovedì: solo cena
• Venerdì e Sabato: pranzo e cena
• Impegno full time su 6 giorni a settimana. Domenica e grandi festività a casa!

Contratto e retribuzione

• Contratto a tempo determinato come periodo di prova con finalità di assunzione a tempo indeterminato
• 1.800€ – 2.000€ netti mensili su 12 mensilità + MANCE

Benefit

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Mance TOP (fino a 300 euro al mese)

Se vuoi lavorare sulla carne in un locale strutturato e fare un vero salto di qualità, Bracerie Venete è il posto giusto per te.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Mance TOP

Competenze necessarie

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Impiattamento
• Forno a legna
• Cottura alla griglia

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Trieste