Cuoco/A

Siamo alla ricerca di un/una CUOCO/A motivato/a e affidabile da inserire all’interno della cucina di una RSA strutturata e ben organizzata, situata a Bellagio (CO).
La risorsa verrà inserita in una brigata stabile e collaborativa, con capo cuoca già presente e un team composto da 1 cuoca + 1 aiuto cuoco.

La persona selezionata sarà coinvolta in tutte le attività di cucina relative alla ristorazione collettiva:

• Preparazione e cottura dei pasti giornalieri (circa 180 pasti + 20 pasti ristorante aziendale al giorno – 380 totali ).
• Collaborazione con la capo cuoca nella gestione del servizio e nell’organizzazione della postazione.
• Preparazione di diete personalizzate secondo indicazioni specifiche.
• Corretta gestione degli spazi di lavoro nel rispetto delle norme igienico‑sanitarie.
• Supporto nella programmazione delle attività di cucina.

Cerchiamo una persona che porti competenza, autonomia e spirito di squadra.
In particolare:

• Esperienza pregressa nel settore ristorazione collettiva , socio-sanitaria o strutture simili.
• Conoscenza degli ingredienti, delle modalità di cottura, dei metodi di taglio e delle tecniche di preparazione.
• Capacità di organizzazione del lavoro e gestione della postazione.
• Precisione, affidabilità e orientamento al lavoro di squadra.

Orario di lavoro:

• Lavoro su turni pranzo/cena, 6 giorni su 7.
• Turno serale indicativo: 14:00 – 20:30, con pausa.
• Disponibilità a una postazione stabile nella brigata.

Annuncio valido fino a: 31-Dec-2036