Cuoco/a capopartita

FILIALE: LA SPEZIA Gi Group, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101-SG), ricerca Cuochi Capo Partita per incremento della banca dati, con opportunità presso strutture ristorative e alberghiere sul territorio. La risorsa si occuperà di:

Gestione autonoma della propria partita (caldi/freddi/antipasti/primi/secondi, in base all’esperienza) Preparazione e impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi Coordinamento operativo con la brigata di cucina e lo Chef Controllo materie prime, conservazione e rispetto procedure HACCP Supporto nella predisposizione della linea e organizzazione del servizio

Requisiti:

Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita Buona capacità organizzativa e gestione dei ritmi del servizio Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) Flessibilità su turni, weekend e festivi Precisione, affidabilità e team working

Si offre:

Inserimento in somministrazione con possibilità di proroghe Opportunità su diverse tipologie di realtà (ristorazione, hotel, catering)

Sede di lavoro: La Spezia L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati #J-18808-Ljbffr