COUNTRY MANAGER RISTORAZIONE

Azienda marchigiana, parte di un gruppo taiwanese leader mondiale nel settore fitness e wellness da oltre 20 anni, avvia un nuovo progetto strategico: lo sviluppo di un franchising di ristoranti di cucina asiatica, specializzati in Yakiniku (grigliate giapponesi). L’obiettivo è aprire 6-10 punti vendita nel Nord Italia , in collaborazione con società Master Franchise.

Missione del ruolo

La figura sarà il responsabile del progetto di start-up e, successivamente, della gestione operativa e strategica della Country Italia . Sarà il punto di riferimento tra il gruppo taiwanese e i partner locali, guidando l’espansione e garantendo il successo del brand sul mercato italiano.

Responsabilità principali

• Coordinare il lancio del franchising in Italia, dalla fase di start-up all’apertura dei primi punti vendita.
• Gestire i rapporti con il Master Franchise e i fornitori.
• Gestire i punti vendita in tutti i suoi aspetti: gestione RU, gestione approvvigionamenti, gestione logistica, gestione Facilities ecc
• Definire e implementare strategie di sviluppo e marketing per il brand.
• Monitorare performance economiche e operative dei ristoranti.
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle linee guida del franchising.
• Costruire e guidare il team locale.

Requisiti

• Esperienza 7-10 anni in ruoli manageriali nel settore ristorazione e F&B , preferibilmente con focus su cucina asiatica.
• Competenza nel franchising (sviluppo, gestione, contrattualistica).
• Approccio imprenditoriale e capacità di leadership.
• Inglese fluente (rapporto diretto con proprietà taiwanese).

Offerta

• RAL: €50.000 – €75.000 in fase di start-up.
• Incentivi e bonus legati ai risultati e al fatturato.
• Opportunità di crescita in un progetto innovativo e internazionale.

Soft Skills

• Visione strategica e orientamento al risultato.
• Spirito imprenditoriale
• Capacità di negoziazione e gestione relazioni.
• Flessibilità e problem solving.