Corporate F&B Manager - Ostello - €40.000 - €50.000 All'Anno

Job Title: Food & Beverage Manager (Head Office) Location: Milano (Ufficio Centrale) La preghiamo di leggere attentamente la panoramica e i requisiti per questa opportunità di lavoro riportati di seguito. Per un gruppo leader nel settore Ostelli, siamo alla ricerca di un/una Corporate Food & Beverage Manager da inserire nel nostro ufficio centrale, con la responsabilità di supervisionare, sviluppare e standardizzare l’offerta F&B all’interno delle strutture del gruppo. Il ruolo prevede una forte componente strategica e operativa e una responsabilità diretta su 4-5 bar. Sarà fondamentale una presenza costante sul campo, attraverso frequenti trasferte negli ostelli di competenza, per garantire non solo il rispetto degli standard, ma anche la trasmissione dei valori dell'azienda. Cerchiamo una persona che sappia:

Trasformare bar e spazi F&B in luoghi vivi e inclusivi, dove le persone si incontrano naturalmente Far sentire ogni ospite a casa, in modo spontaneo, autentico e non costruito Stimolare interazioni, relazioni e un senso di comunità tra viaggiatori e staff Responsabilità principali

Definire e implementare la strategia Food & Beverage del gruppo Supervisionare direttamente la gestione di 4-5 bar nelle diverse strutture Viaggiare regolarmente tra gli ostelli assegnati, assicurando il rispetto di standard, qualità e identità del brand Monitorare e ottimizzare le performance economiche (food cost, beverage cost, margini) Standardizzare menu, ricette e processi operativi Selezionare e negoziare con fornitori Supportare attivamente le strutture nelle operations quotidiane Guidare, formare e ispirare team diversi, creando ambienti di lavoro positivi e collaborativi Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) Analizzare dati e KPI per guidare decisioni e miglioramenti continui Collaborare con marketing e operations per eventi, promozioni e nuove aperture Requisiti

Esperienza di almeno 4-6 anni in ruoli F&B, preferibilmente multi-unit o hospitality Ottima conoscenza della gestione economica F&B Esperienza nella xpavfwm standardizzazione di processi e sviluppo menu Ottima conoscenza della lingua inglese Disponibilità a viaggiare frequentemente Forti capacità umane e relazionali, con esperienza nella gestione di team eterogenei Leadership empatica, capacità di ascolto e adattabilità Approccio analitico e orientamento ai risultati Costituiscono un plus

Esperienza in contesti internazionali o catene hospitality Background in startup o aziende in forte crescita Conoscenza di software gestionali F&B Passione autentica per il mondo food, beverage e accoglienza Condizioni economiche: RAL: 40.000€ - 50.000€ + bonus + benefit Corporate F&B Manager - Ostello - €40.000 - €50.000 All'Anno Roma, IT

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