Cook - Il Bottaccio

Other All'interno del Ristorante:

supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti

crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile

partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio

è responsabile della qualità del proprio operato

effettua la pulizia del proprio posto di lavoro

evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventariInside the restaurant:

supports the chef de partie during the preparation of the dishes

creates and presents the dishes in accordance with the technical data sheets and according to the instructions of the person in charge

participates in the receipt of goods and storage

is responsible for the quality of his work

cleans his workplace

avoid wasting goods and participate in inventories