Descrizione dell'offerta
AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino (LE), è alla ricerca di un/una Commis di Cucina da inserire all’interno della struttura.
L’inserimento rappresenta un’opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.
Responsabilità
Supportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti;
Preparare le materie prime nel rispetto delle indicazioni ricevute;
Collaborare alla realizzazione dei piatti seguendo ricette e standard qualitativi definiti;
Curare la pulizia e l’ordine della postazione di lavoro e delle attrezzature;
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
Supportare il team nelle attività di mise en place;
Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente;
Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente nell’ambito dell’Hotellerie di Lusso;
Conoscenze di base delle tecniche di cucina e delle norme HACCP;
Capacità di lavorare in Team;
Buona organizzazione e attenzione ai dettagli.
Compenso e pacchetto retributivo Sede di lavoro: Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino LE
Contratto a tempo determinato stagionale.
Retribuzione: € 21.000 - € 23.000 lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo.
Sistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale.
Accesso alle Staff Rates Accor.
Opportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio.
Ambiente professionale orientato alla qualità e all’eccellenza del servizio.
Livello 6S°.
L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 e n. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale.
#J-18808-Ljbffr
L’inserimento rappresenta un’opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.
Responsabilità
Supportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti;
Preparare le materie prime nel rispetto delle indicazioni ricevute;
Collaborare alla realizzazione dei piatti seguendo ricette e standard qualitativi definiti;
Curare la pulizia e l’ordine della postazione di lavoro e delle attrezzature;
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
Supportare il team nelle attività di mise en place;
Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente;
Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente nell’ambito dell’Hotellerie di Lusso;
Conoscenze di base delle tecniche di cucina e delle norme HACCP;
Capacità di lavorare in Team;
Buona organizzazione e attenzione ai dettagli.
Compenso e pacchetto retributivo Sede di lavoro: Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino LE
Contratto a tempo determinato stagionale.
Retribuzione: € 21.000 - € 23.000 lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo.
Sistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale.
Accesso alle Staff Rates Accor.
Opportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio.
Ambiente professionale orientato alla qualità e all’eccellenza del servizio.
Livello 6S°.
L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 e n. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale.
#J-18808-Ljbffr
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