Commis De Cuisine (m/f/d)

Zur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine motivierte, lernbereite und leidenschaftliche Persönlichkeit als Commis de Cuisine (m/w/d), die mit Begeisterung für hochwertige Kulinarik den Grundstein für ihre weitere Entwicklung legt.

Ihre Aufgaben

Unterstützung der Chef de Partie und des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen

Mitarbeit auf den verschiedenen Küchenposten und Kennenlernen aller Abläufe

Vorbereitung von Mise en Place für den täglichen Service

Mitarbeit bei Tasting Cube Erlebnissen und Kochkursen

Sorgfältige Verarbeitung frischer, saisonaler und regionaler Produkte

Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im gesamten Küchenbereich

Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien

Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien

Aktive Unterstützung während des Service und bei der Nachbereitung

Bereitschaft, Neues zu lernen und sich fachlich kontinuierlich weiterzuentwickeln

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Berufserfahrung in der Küche

Leidenschaft für hochwertige Küche und regionale Produkte

Lernbereitschaft, Motivation und Freude an der Weiterentwicklung

Selbstständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise

Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit

Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, Italienisch von Vorteil

Wir Bieten

Die Möglichkeit, den Aufbau einer neuen Küchenbrigade aktiv mitzuerleben und sich fachlich weiterzuentwickeln

Mitarbeit in einem der exklusivsten 5-Sterne-Hideaways der Dolomiten

Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive

Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen

Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen

Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der gesamten Küchenbrigade sowie kurzen Entscheidungswegen

Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse

Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)

Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels

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