Commis De Cuisine / Demi Chef De Partie
Descrizione dell'offerta
Ti piace sperimentare nuove ricette ed essere aggiornato sulle nuove tendenze culinarie?
Questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!
Per il Bistrot NaturaSì di Treviso ricerchiamo un* CUOC*
La risorsa che stiamo cercando verrà inserita in un contesto dinamico, è una persona preparata e curiosa con una buona abilità manuale e uno spiccato senso dell'olfatto e del gusto! Si occuperà della preparazione dei pranzi, colazioni e merende.
Valutiamo positivamente la conoscenza del mondo del biologico e i principi di una sana e corretta alimentazione.
Si assicuri di inviare la sua candidatura con tutte le informazioni richieste, come indicato nella panoramica del lavoro riportata di seguito.Il candidato si occuperà delle seguenti mansioni:
- Preparazione dei piatti proposti
- Supporto alla definizione e gestione del menù del bistrot, in linea con la stagionalità dei prodotti
- Cura della pulizia di ambienti e attrezzature, garantendo igiene e sicurezza sul lavoro
Si richiedono le seguenti competenze:
- Utilizzo degli utensili per la preparazione dei cibi
- nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici.
- Creatività e passione nella presentazione dei piatti
Il candidato dovrà esprimere buone capacità relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione per il lavoro in team.
PRE-REQUISITI:
- Studi nel settore alberghiero
- Esperienza pregressa in Bar o Bistrot
- Possesso dell'Haccp in corso di validità
- Attenzione e cura ai dettagli
LUOGO DI LAVORO: Naturasì Treviso Viale Cadorna 13 ang. Via Tezzone
ORARIO DI LAVORO: Full time, dal lunedì al sabato. xivgfpx
Turno diurno.