Chef Di Gastronomia Industriale – Ricette & Haccp
Descrizione dell'offerta
La Sorgente - primaria azienda alimentare con un ricco portfolio di prodotti che includono: pasta fresca, gastronomia e chiacchiere nell'ottica di sviluppo ricerca con urgenza per lo stabilimento produttivo di Pessano con Bornago (MI) un Cuoco.Responsabilità
occuparsi della preparazioni di Gastronomia;
Conoscere le materie prime, le tecniche di preparazione e le relative cotture;
Controllare tutte le fasi della produzione;
Rispetto standard qualitativi e HACCPpresidiare le preparazioni in base ai ricettari aziendali;
Partecipare attivamente alla definizione delle nuove ricette;
Garantire la sicurezza el'igiene alimentare e dei luoghi di lavoro rispettando e facendo rispettare le normative vigenti e le procedure aziendali.
Requisiti
è richiesta esperienza nel settore gastronomico/industriale di almeno 3 anniflessibilità orario e disponibilità a lavorare su turni che variano in base alla stagionalitàcapacità di lavorare in team
Offerta
con contratto a tempo indeterminato (Contratto Industria Alimentare) a tempo pieno;
Retribuzione commisurataall'esperienza.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.#J-18808-Ljbffr