Chef di Cucina (Stagione Estiva 2026)

Ali Professional – Rituali, per storico ristorante & relais di Cortina d’Ampezzo, ricerca un/una Chef di Cucina con esperienza per la stagione estiva 2026.

La Struttura Il Relais è un punto di riferimento dell'accoglienza ampezzana. Una villa storica che fonde il fascino della tradizione montana con un servizio di alta classe. Il ristorante, rinomato per la sua cucina d'eccellenza e l'atmosfera raffinata, offre un ambiente di lavoro stimolante dove la cura del dettaglio e l'attenzione all'ospite sono priorità assolute.

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa in contesti di pari livello o ristorazione fine dining.
• Gestione della cucina e coordinamento durante il servizio.
• Creazione del menù, portando un mix tra tradizione e innovazione.
• Gestione degli ordini e controllo dello stock,
• Attitudine al lavoro di squadra.
• Ottime doti comunicative e standing adeguato a una struttura di lusso.
• Essere automuniti è considerato un plus (ma non è un requisito che ostacola la selezione).

Dettagli operativi

• Orario: Turno spezzato (servizio pranzo e cena).

Si offre

• Periodo: Da giugno a settembre 2026 (con concreta possibilità di rinnovo per la stagione invernale ).
• Contratto: Full-time, 6 giorni su 7 (Giorno di chiusura: Mercoledì ).
• Retribuzione: da commisurare in base all'esperienza.
• Benefit: Vitto e alloggio inclusi (alloggio in camera condivisa con una sola altra persona).

Sei pronto a vivere una stagione ai vertici dell'ospitalità tra le Dolomiti?