CHEF di Cucina
Descrizione dell'offerta
Per HOTEL DOMINA MILANO 4* di Novate Milanese, ricerchiamo e selezioniamo con disponibilità immediata:
CHEF di Cucina e Capo Partita.
Il collaboratore: "Chef " si occupera’ della gestione completa della cucina, menù - brigata - acquisti - Haccp.
Il collaboratore: "Capo Partita " dOvrà avere esperienze in tutte le partite.
Il candidato/a ideale deve possedere le seguenti capacità ed attitudini:
-Esperienza pregressa nel coordinamento della cucina e abilità in tutte le partite di almeno 5 anni.
-Tecniche specialistiche della pratica culinaria, sia a là carte che banqueting
-Doti di tipo tecnico ed organizzativo
-Ordinato, preciso, ottima manualità e gusto estetico
-Creatività e capacità di innovazione
-Diploma settore alberghiero
-Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend, 5 turni pieni ed 1 turno di solo servizio
- Turno di lavoro unico (no spezzato)
Non viene fornito alloggio,
- Stipendio da concordare in relazione alle capacità ed esperienze pregresse.
- Possibilità di contratto a tempo indeterminato