Chef de Rang

Chef de Rang

AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Borgo Tre Vaselle a Torgiano (PG), è alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.

Informazioni sul ruolo

Il ruolo prevede la gestione di una sezione di sala, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza ospite coerente con gli standard di eccellenza della struttura.

Responsabilità

Gestione autonoma della propria sezione di sala durante il servizio

Accoglienza, assistenza e cura dell'ospite dall'arrivo al congedo

Presentazione del menu, presa delle comande e gestione degli ordini in coordinamento con la cucina

Cura della mise en place e del mantenimento degli standard estetici e funzionali della sala

Collaborazione con il team di sala e supporto al Maître durante il servizio

Applicazione delle procedure e degli standard di servizio luxury della struttura

Qualifiche

Esperienza nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di livello

Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono titolo preferenziale

Conoscenza delle tecniche di servizio al tavolo e delle principali normative igienico-sanitarie (HACCP)

Cura del dettaglio, eleganza nel portamento e spiccate doti relazionali

Capacità di lavorare in team e in contesti dinamici ad alto ritmo

Disponibilità a turni flessibili, inclusi weekend e festivi

Compenso e pacchetto retributivo

Sede di lavoro: Torgiano (PG). Inserimento con contratto stagionale. Retribuzione: 27-30 K

CCNL TURISMO CNEL H052;

Livello 4°

La retribuzione prevista per questa posizione è pari a €27.000 - € 30.000 lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo. L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 e n. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale.