Chef De Rang Per Ristorante Tradizionale

Chef De Rang Per Ristorante Tradizionale
Luogo di lavoro: Bologna
Descrizione

Cerchi un'opportunità con una retribuzione competitiva (RAL 38.000€-42.000€) e una reale possibilità di crescita? Il Vicolo Colombina, ristorante nel cuore di Bologna a pochi passi da Piazza Maggiore, cerca uno Chef de rang per un contratto a tempo determinato con prospettiva di assunzione stabile . Qui proponiamo cucina tradizionale bolognese con ricette identitarie come il nostro celebre "latte in piedi", pasta fatta in casa e arrosti del giorno. Un ambiente autentico dove la qualità del servizio fa la differenza e dove potrai crescere professionalmente grazie a formazione continua , bonus fatturato e un team che ti supporta.

Cosa Farai:

• Accoglierai i clienti con professionalità e calore, guidandoli nella scelta dei piatti
• Gestirai le comande e coordinerai il servizio in sala con precisione
• Spiegherai il menu valorizzando le ricette tradizionali bolognesi
• Servirai i vini consigliando gli abbinamenti più adatti
• Monitorerai la pulizia della sala e ti occuperai delle procedure di apertura e chiusura
• Gestirai eventuali lamentele dei clienti con diplomazia e problem solving

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2 anni di esperienza come Chef de rang o in ruoli simili nel settore della ristorazione
• Conosci le tecniche di gestione della sala e sai utilizzare palmare/tablet per le comande
• Parli inglese per comunicare con clienti internazionali
• Sei disponibile su turni spezzati (pranzo e cena) per 5 giorni a settimana

Contratto

Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità concreta di assunzione a tempo indeterminato . L'impegno richiesto è full time (40 ore settimanali) su 5 giorni a settimana , con turni spezzati a pranzo e cena.

La retribuzione annuale lorda (RAL) è compresa tra 38.000€ e 42.000€ in 12 mensilità .

I benefit inclusi:

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Bonus fatturato
• Abbigliamento da lavoro
• Supporto psicologico
• Sconto ristoranti

L'inizio è previsto il prima possibile .

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Bonus fatturato
• Abbigliamento da lavoro
• Psicologo
• Sconto ristoranti

Competenze necessarie

• Gestione comande
• Gestione della sala
• Spiegazione menu
• Accoglienza clienti
• Eseguire le procedure di apertura e chiusura
• Gestire le lamentele dei clienti
• Monitorare pulizia della sala
• Servire i vini
• Utilizzo palmare/tablet

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bologna